Resep
masakan jawa tengah sehari-hari Makanan khas memang begitu
menggoda untuk dicicipi kalau kita berkunjung ke suatu daerah. Kurang afdol
kalau udah tiba di suatu tempat tapi nggak nyobain makanan
khas yang ada disana. Apa kata dunia ntar, udah dateng ke tempat yang jauh
tapi belum pernah ngrasain makanan di sana.
Resep
masakan jawa sederhana dan praktis merupapakan salah satu makanan yang praktis dan
mudah membuatnya. Perlu kita ketahui banyak makanan yang disajikan denan berbeda
beda rasa dan ragamnya cita rasa masing –masing. Kepraktisannya yang membuat
kita dapat membuatnya dan mudxah karena bahan bahan yang diperlukan berada di
sekitar kita.
Resep masakan jawa kuno tentang makanan kebanyakan muncul dalam prasasti yang menuliskan aneka hidangan yang disuguhkan pada upacara sima (tanah perdikan atau tanah bebas pajak). Khususnya pada bagian penutup, yaitu acara makan bersama sebagai rangkaian upacara sima. Bukan hanya dalam prasasti, naskah kuno dan panil relief juga sering menyajikan keterangan mengenai makanan. Berikut ini makanan-makanan yang dimakan orang Jawa Kuno.
